Ypara que nuestro pastel sea aún más delicioso lo hemos adornado con unas gambas ya cocidas de Mariscos Castellar, un plato de lujo muy fácil de preparar, que podéis tener preparado el día anterior y que seguro gusta a todo el mundo. ¡Vamos con la receta! Pastel de espárragos blancos y gambas. Ingredientes. 350 gr de espárragos blancos
Tostarlas semillas de sésamo y lino. Trocearlas ligeramente. Poner la mitad de las gambas, la cebolla, el tomate y las semillas en el vaso de la batidora, añadir el aceite, la sal, la pimienta, el vinagre de Módena y el zumo de la lima.Triturar todos los ingredientes juntos y si quedara muy espeso añadir un chorrito de agua hasta obtener
Elaboración 1. Estira las rebanadas de pan de molde y úntalas con un poco de mahonesa. 2. Lava y corta en juliana la lechuga y colócala encima de una de las rebanadas. Cubre con otra rebanada
Eltartar de gambas es una de las elaboraciones más exquisitas en cocina. Se trata de picar las gambas en trozos pequeños y prepararlos en el momento con algún tipo de marinada o aliño acompañado de unos brotes verdes o de otros ingredientes. El mango y el aguacate son un acompañamiento perfecto.
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pastel de aguacate y gambas
